Este cano de extrusão de parafusos duplos higiénico é projetado para alimentos, alimentos para animais de estimação, alimentos aquáticos e aplicações de extrusão de pré-misturas onde a condição de furo interno,A limpeza e a acessibilidade da inspecção são importantes.
O furo de trabalho pode ser usinado com precisão para obter uma condição de superfície consistente e reduzir marcas de usinagem profundas, áreas danificadas e superfícies irregulares onde o material processado pode permanecer.
O material do cano, o acabamento da superfície, as portas e as características de controlo de temperatura podem ser personalizados de acordo com a receita processada, o método de limpeza e os requisitos de documentação aplicáveis.
Ajuda os utilizadores a resolver problemas como:
- Material que permanece em zonas de perfuração ásperas ou danificadas
- Inspecção visual difícil após a limpeza
- Procedimentos de alteração de produto longos
- Transferência entre receitas diferentes
- Corrosão causada por umidade, sais ou aditivos
- Danos locais à superfície que se tornam difíceis de limpar
- Barris de substituição que não correspondam ao equipamento existente
Principais especificações
| Ponto |
Configuração disponível |
| Tipo de produto |
Barril de extrusora de parafusos duplos higiénico |
| Principais aplicações |
Alimentos, alimentos para animais de companhia, alimentos para animais aquáticos e extrusão de pré-misturas |
| Característica do furo interno |
Superfície de trabalho de precisão |
| A rugosidade da superfície |
Personalizável de acordo com os requisitos de material e de aceitação |
| Opções de material |
38CrMoAlA, aço inoxidável 316L e sistemas de liga personalizados |
| Estrutura do cano |
Construções sólidas, revestidas ou segmentadas |
| Secções disponíveis |
Fechado, alimentação, ventilação, vácuo e alimentação lateral |
| Controle de temperatura |
Fontes de aquecimento e canais de arrefecimento personalizados |
| Base de fabrico |
Desenho, amostra utilizada ou dimensões medidas |
| Inspecção |
Dimensões do forro, interfaces, condição da superfície e vedação do canal |
| Finalidade principal |
Melhorar a consistência do furo, o acesso à limpeza e o controlo das inspecções |
Por que a condição interna é importante
As formulações alimentares e para alimentos para animais podem conter amido, proteínas, gordura, sal, umidade, minerais e aditivos funcionais.
Quando a fenda do cano contém marcas de usinagem profundas, buracos de corrosão, arranhões ou desgaste irregular, o material transformado pode permanecer nessas áreas após a produção.
Isto pode levar a:
- Tempo de limpeza prolongado
- Transporte para o próximo lote
- Descoloração ou transferência de sabor
- Degradação local do material retido
- Dificuldade em confirmar se a limpeza está concluída
- Aumentar os danos à superfície ao longo do tempo
Um cano de extrusão de precisão fornece uma superfície de trabalho mais consistente e reduz as irregularidades desnecessárias da superfície.
No entanto, o desempenho higiénico completo de uma linha de extrusão depende também de elementos de parafusos, portas, alimentadores, juntas, componentes de ventilação e do procedimento de limpeza validado.
Finalização de superfície de furo interno personalizável
O acabamento de superfície exigido deve ser acordado antes do fabrico.
A rugosidade alcançada depende de:
- Material do cano
- Método de tratamento térmico
- Protecção do furo interno
- Estrutura de revestimento ou revestimento
- Diâmetro e comprimento da fenda
- Processos de usinagem e acabamento finais
- Método de inspecção
Um furo de barril de extrusão de baixa rugosidade pode ajudar a reduzir as áreas onde o material pode permanecer, mas a mais baixa rugosidade numérica não é automaticamente a melhor solução para todos os sistemas de materiais.
Por exemplo, uma superfície nitridada, um furo de aço inoxidável, um revestimento de liga e uma superfície revestida com laser podem exigir métodos de acabamento e critérios de aceitação diferentes.
O valor de rugosidade e a posição de medição exigidos devem, por conseguinte, ser confirmados nas especificações técnicas.
Apoio a uma limpeza e inspecção mais controladas
Uma superfície interna consistente facilita a identificação:
- Produto restante
- Descoloração
- Riscos na superfície
- Poços de corrosão
- Vestuário local
- Resíduos de agentes de limpeza
Isto é particularmente útil quando a produção muda entre receitas com diferentes cores, sabores, fontes de proteínas ou ingredientes funcionais.
A estrutura do cano também pode ser revista para reduzir as áreas de retenção evitáveis em torno de:
- Aberturas de alimentação
- Portos de ventilação
- Interfaces de alimentação lateral
- Furtos de sensores
- Conexões de barril adjacentes
O barril por si só não pode garantir a eliminação completa de alérgenos, micro-organismos ou resíduos do produto.Procedimento de limpeza e método de validação.
Opções de materiais para extrusão de alimentos
Aço ligado nitrado
O 38CrMoAlA com nitruração pode ser utilizado para extrusão de géneros alimentícios ou de alimentos para animais em que a corrosão seja limitada e seja necessária uma resistência moderada ao desgaste.
Proporciona uma solução económica, mas pode não ser adequada para limpezas úmidas frequentes, alto teor de sal ou requisitos rigorosos de controlo de contaminação.
Aço inoxidável 316L
Um barril de extrusão de alimentos de aço inoxidável pode ser considerado quando for necessária uma melhor resistência à corrosão, uma manutenção de superfície mais fácil ou uma redução da contaminação por ferro.
316L é uma opção disponível, mas a adequação ainda depende de:
- Ingredientes transformados
- Teor de humidade e sal
- Temperatura de processamento
- Produtos químicos de limpeza
- Teor de material de enchimento abrasivo
- Requisitos de documentação aplicáveis
Proteção contra o desgaste e a corrosão
Para formulações que contenham minerais abrasivos, farinha óssea, partículas duras ou ingredientes corrosivos, a protecção opcional pode incluir:
- Revestimento resistente ao desgaste
- Revestimento de liga resistente à corrosão
- Proteção de borra à base de níquel
- Superfície de trabalho revestida por laser
- Capa de liga integral
A selecção do material deve basear-se no mecanismo de falha real, em vez de utilizar o mesmo material para cada secção do cano.
Mantenha as dimensões exatas das peças
Um cano com um acabamento de superfície adequado também deve corresponder corretamente à extrusora existente.
As dimensões de substituição importantes incluem:
- Geometria do furo interno
- Distância do centro
- Comprimento total
- Faces de ligação
- Dimensões de posicionamento
- Localização do buraco do parafuso
- Posição e dimensão do porto
- Disposição do buraco de aquecimento
- Interfaces do canal de arrefecimento
O alinhamento incorreto entre secções adjacentes pode criar degraus internos ou lacunas onde o material pode acumular-se.
Quando apenas uma amostra usada estiver disponível, as dimensões desgastadas, corroídas ou deformadas devem ser identificadas e corrigidas antes da fabricação.
Fabricação e inspecção da qualidade
A inspecção pode incluir:
- Dimensões do furo interno
- Distância do centro
- Comprimento total
- Precisão da face de ligação
- Posicionamento e dimensões do buraco do parafuso
- Dimensões do porto
- Condição da superfície do furo interno
- Medição da rugosidade da superfície
- Segregação do canal de arrefecimento
- Verificação dos materiais
- Alinhamento com secções adjacentes do cano
O método de medição da rugosidade, a posição de medição e o valor de aceitação devem ser confirmados antes da produção.
Os registos de inspecção podem ser conservados para a rastreabilidade e futuras ordens de repetição.
Documentação de contacto com alimentos
A adequação em contacto com os alimentos não pode ser determinada apenas pelo nome do produto ou por um certificado de gestão da qualidade ISO 9001.
A documentação exigida depende:
- Grau de material selecionado
- Mercado de clientes
- Produto alimentar ou animal transformado
- Condições de contacto com o produto
- Método de limpeza
- Requisitos nacionais ou regionais aplicáveis
Os clientes devem especificar todos os certificados de material, declarações ou documentação de ensaio exigidos antes da encomenda.
Os documentos só podem ser fornecidos quando estiverem disponíveis para o material selecionado e acordados no âmbito dos requisitos da encomenda.
Informações necessárias para a avaliação
Forneça:
- Desenho da extrusora ou amostra de barril utilizada
- Secção do cano exigida
- Recepção de alimentos ou alimentos para animais transformados
- Teor de humidade e sal
- Ingredientes abrasivos
- Temperatura de processamento
- Método de limpeza e produtos químicos de limpeza
- Material de barril existente
- Problemas de resíduos, corrosão ou danos à superfície
- Estimativa de rugosidade da fenda interna
- Método de inspecção da rugosidade
- Documentação exigida em contacto com alimentos
- Quantidade exigida
Perguntas Frequentes
Pode a fenda interna ser fabricada com Ra ≤ 0,8 μm?
Pode ser alcançável para materiais e vias de fabrico selecionados..
Um barril mais liso garante uma produção livre de resíduos?
Não. Uma superfície uniforme pode permitir a limpeza, mas o controlo dos resíduos depende também dos elementos de parafuso, portas, juntas, acessibilidade do equipamento e do procedimento de limpeza validado.
O aço inoxidável é necessário para todas as aplicações alimentares?
O material correto depende da corrosão, desgaste, limpeza, contaminação e requisitos de documentação.
O cano pode ser fabricado a partir de uma amostra usada?
Uma amostra usada pode ser medida, mas as dimensões desgastadas, corroídas ou deformadas devem ser corrigidas em vez de copiadas diretamente.
Solicitar uma revisão do projeto do furo interno e higiénico
Envie-nos o seu desenho do barril, receita processada, método de limpeza e padrão de acabamento de superfície necessário.
Podemos ajudar a avaliar:
- Qual o material de perfuração adequado
- Se uma rugosidade especificada pode ser alcançada
- Que áreas podem criar riscos de retenção de materiais
- Se é necessária uma protecção contra corrosão ou desgaste
- Quais dimensões e quais documentos devem ser confirmados antes da produção
Enviar os requisitos de acabamento da superfície do cano para revisão técnica
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